Każdy człowiek ma nieco inne zapotrzebowanie na kalorie w ciągu dnia. Zależy to od wieku, płci, wzrostu, aktualnej wagi, aktywności fizycznej oraz tego do czego dążymy ( czy chcemy schudnąć, zbudować masę a może po prostu zależy nam na utrzymaniu aktualnej masy ciała). Dieta jaką stosujemy powinna być dopasowana do codziennego wydatku energetycznego. Co można określić jako zapotrzebowanie na kalorie? Jest to ilość energii (kalorii) jaka powinna być dostarczona organizmowi w ciągu dnia by zapewnić jego prawidłowe funkcjonowanie. Przykład zapotrzebowania kalorycznego dla kobiety w przedziale wiekowym 20-40 lat nie ważącej więcej niż 60 kg: 1900 kcal dla kobiety mającej siedzący tryb życia, 2600 kcal dla kobiety intensywnie trenującej bądź wykonującej ciężką pracę fizyczną, natomiast dla mężczyzn w tej grupie wiekowej do wagi 70 kg przy intensywnym wysiłku potrzeba 3400 kcal, przy umiarkowanym trybie życia zapotrzebowanie równe jest 3200 kcal, natomiast przy siedzącym trybie życia i lekkiej pracy wynosi 2400 kcal.
